cold

怎麼這麼冷啊? 現在也才九點多，門窗都已經關得緊緊的了還是冷。一定是之前埋怨秋天了氣溫還像夏天的關係。

Doo Dah Parade

一位朋友的朋友告知感恩節前的週末在 Pasadena 有一個 Doo Dah Parade，於是便在星期天一早殺去。聽說這個遊行是有點小小諷刺每年元旦的玫瑰花車遊行 (Rose Parade，就是華航老拿獎的那個) ，只要想秀敢秀的人都可以報名，因此這場遊行充滿了掌聲和笑聲。


遊行由凌空飛過的三架噴射機揭開了序幕，運氣不錯在飛機越過 Pasadena 旗幟上方捕捉到一個鏡頭。

以下是一些有趣的畫面~







我另外還拍了一些影片，可惜拍到一半電池沒電，有部份精彩的畫面無法記錄下來。

1-year-old Linus

時間過得好快，艾爸小珍的小朋友已經一歲了耶。上週末去他們在 Anaheim 新家的生日會，照了些照片給大家看看~


習俗 (中國的?) 小朋友一歲時玩的「抓周」，Linus 第一個就抓了聽診器，看來會是個醫生的料。


切生日蛋糕囉~


Linus 拆禮物，這個年紀的小朋友應該不知道自己在幹嘛。

chocolate ricotta pie

感恩節快到了，如果有準備感恩節大餐甜點的打算，這份簡單的食譜還蠻適合的。尤其如果不喜歡美式點心什麼都加肉桂和荳蔻的話。

原食譜是從 Giada De Laurentiis 的節目來的，我把材料稍微改了一下，比較經濟省時。

材料:
冷凍派皮 1個 (在超市的冷凍櫃可以找到)
糖 1/4 杯
水 1/2 杯
苦甜巧克力 (或黑巧克力) 8 ounce (市售的 chocolate chips 多是 12 ounce 裝，大約 2/3 包)
ricotta cheese 3/4 杯
cream cheese 1/3 杯
蛋 1 個
蛋黃 3 個

作法:
冷凍派皮依照包裝指示先烤好待涼。在鍋中將糖和水以小火煮化後也稍微放涼，巧克力隔水加熱至完全熔化。在食物料理機或果汁機中，放入 ricotta cheese 及 cream cheese 攪打至平滑，將蛋和蛋黃一次一個拌入，再加入熔化巧克力和糖漿打至完全均勻為止。將餡料倒入烤好的派皮，再以 350 F 烤 30 分鐘即成。等涼透或冷藏後再食用。

試吃:
吃起來就像巧克力口味的 cheesecake，但結構比較實，因為巧克力的比例很高的緣故。原本食譜內 3/4 杯的糖我改成了 1/4 杯，口感比較不會甜膩。

Joshua Tree

很難相信這幾天氣溫又很不賞臉地飆到了 90F 以上，簡直快要跟夏天一樣了，我們於是決定到 Joshua Tree National Park 小小避暑一下 (那裡是沙漠氣候，秋冬反而比 Riverside 來得涼)。

這裡兩年前曾經和一票同學們來過，當時還升營火露營，有著美好的回憶。這次去只是臨時起意，事先並沒什麼計畫，於是一開始就出了點狀況。當時我的車還有半桶油，預計到國家公園後應該還綽綽有餘，但路程其實比想像中地遠，公園網站提供的地圖距離並不準確。所以我們到達南方入口的時候油已經快用完了。詢問遊客中心的人員才知道加油站要到北邊入口才有，光從公園裡穿過去就要 40 英哩。我們於是決定無論如何先去加油，不過油表燈在我開還不到 1/3 就開始亮了，一路上非常緊張，公園裡連手機都沒有訊號，萬一車沒油還真的不知該如何。

結果還是很順利地才另一個入口出去了，加了油發現我油箱大概還有 1 加侖，真是好家在。

回到公園，總算可以好好欣賞風景了。公園裡有很多健行的步道，下次有多點時間一定要來走走，順便再露個營。


到處可見的 joshua tree


另外有一個上次沒去過的景點，Keys View，位於公園的西側。從這裡可以俯瞰整個 Coachella Valley 以及遠處的湖泊 Salton Sea。