Tuesday, November 02, 2010

A new level of convenience?



我上下班常坐的 M15 公車,大約兩週前有新措施上路。他們取消了原本的 limited bus (這條路線有 local 和 limited 兩種: local 是停所有站,大約 2-3 個 block 一站;limited 則只每兩三站停一次),而將今年新上路的三門巴士改成所謂的 Select Bus Service,比原本的 limited bus 停靠站更少,預計可以比原本的 local bus 省超過 30% 的時間。

感覺是個很不錯的措施,但實際上路後我腦中卻充滿了問號。

紐約市坐公車基本上和乘坐地鐵一樣,買張 MetroCard 上車後讓機器讀取你的卡。不過這種新的 Select Bus Service 必須先在下面照片裡新裝的機器用 MetroCard 換取一張收據後,憑收據上車,用 MetroCard 司機是不讓你上車的。這個規定的用意是換了收據以後,就可以不用從前門上車了,從其他門上車可以縮短時間。不過如此一來不是很容易造成逃票? (雖然車上常廣播宣導抓到逃票要罰$100,但尖峰時間擁擠的公車誰又會來查呢?)


再者,在宣導的期間,我曾問在機器旁邊的服務人員,萬一我在換票以後,來了一班 local 公車怎辦? 服務人員說只要把收據交給司機就行了。但我個人實際的經驗,只有一次司機直接就拿了我的收據,另外兩次司機都說坐 local bus 請用 MetroCard,這次讓你坐,下不為例。尤其第二次更誇張,下班一出醫院大門,一班 Select Bus 正到站,公車卻在我正在取收據時跑了,下一班剛好是 local bus,卻又被告誡下次請用 MetroCard。感覺是令人不太舒服。

在 MTA 才隔一年就決定再大漲票價的時候 (30 天 unlimited 從 $80 -> $89 今年底更要漲到 $104),推出一個雖然便民但似乎並不完善的措施 (更別說裝這些機器要花多少錢),難怪他們的赤字一直填不平。

Wednesday, September 22, 2010

Wafels & Dinges

最近美國各大城市似乎掀起了一股 food truck 美食的風潮,在紐約,大馬路上時常可以看到 food truck 的蹤跡。比如說像前一陣子上了台灣報紙,美籍台裔年輕人創立的 Cravings 就是一例。這些 food truck 不受到地點和店租的限制,反而可以將成本發揮在食物本身的特色上。

Wafels & Dinges 是專門賣比利時鬆餅 (Belgium Waffle) 的 food truck,是我一直很想嘗試的一家,之前也有網友大力推薦。只是他們的 food truck 一星期只來我家附近一次,時常是一沒想到就忘了。這回星期天下午從地鐵站出來看到,即使已經是晚餐時間,決定還是買來試試。


連結是他們的菜單,再點進去是 pdf 檔。

他們的鬆餅主要有兩種,一種是大家平常熟悉的,外表酥脆,裡面柔軟的 brussels wafel,而一定要嘗試的是第二種 liege wafel,質地是帶有嚼勁的。我二話不說當然是買了第二種,免費的 topping 選的是草莓 (第一樣 topping 免費,第二樣以上要加錢)。



吃過只能說超出了我的想像,因為本以為比利時鬆餅的滋味就是那樣,但這鬆餅是 OMG 地好吃。餅本身的奶油味十足 (也許是造成它 chewy 的原因),裡面含的糖份幾乎在表面有焦糖化的效果,有幾口甚至可以吃到糖的結晶。很難得吃到理應是味道很普通的東西,但最後卻回味很久的。

價格不算便宜,一份要 $5。不過這錢還花得蠻值得。

Saturday, August 28, 2010

Totto Ramen

懶病發作,再加上 Facebook 實在太好用,部落格又被我荒廢了一陣子。希望從這篇開始能讓我回到至少一個月寫四、五篇的日子。

一個多月以前從免費的日文報紙得知有一間新的拉麵店開張,一直很想試試。再加上 Yelp 上面的評價還不錯,今天下午做完實驗後突然地決定晚餐就來這解決。

從工作的地方前往其實不是很方便,不論坐公車或地鐵都得轉車。我的計畫是坐 M15 公車往北再轉 M57 往西 cross town 在 8th Ave 下車。(後來證明是場惡夢,週末在 midtown 第五大道附近的人潮實在太恐怖,公車一直走走停停)

總算到了 Totto (鳥人) Ramen (W 52 st bet 8th and 9th Aves),才六點鐘,小小的店面已經客滿,我前面大概有七、八個人在排。

約莫等了 20 分鐘左右到我 (畢竟拉麵店多是吃完就走的),進入店裡發現真的不大,吧台加上兩張桌子大約只容納得下 20 人左右吧。我點的是他們的招牌 Chicken Ramen (鳥人丸鶏白湯ラーメン $9.25) 另外多加兩片叉燒 ($2)。

麵上來後和我原本想像完全不一樣 (真的是白湯)。不同於一般雞骨為底的湯幾乎澄清且以海鹽調味或帶有蔥油的香味,這湯濃稠地倒有點像豚骨,但它的淡黃色又很明顯是雞。先喝一口湯,味道很像是家裡燉雞湯燉到湯都發白的感覺,只能說是從未嘗過卻又很喜歡的味道。上面撒的蔥花和洋蔥末和湯的味道很搭,又不至於搶味。叉燒雖然在上菜前又用瓦斯噴槍炙燒過一次,但味道沒有太大的不同。

總而言之這雞湯讓我很滿足,價格上又比另一家名店 一風堂 便宜些,如果有機會再到 midtown west,我應該會毫不考慮再來試一次。

(沒有拍照片,不過 Yelp 上網友登的照片還不少)
(店員從點菜的服務生到煮麵的師傅都很親切,這點也是加分)

Blog moved back!

經過一年多來使用日本 ameba 網站的日子,我又突然想把部落格移回 blogger 了! (真是三心二意)
blogger 的介面看來進步很多,相信我會適應地不錯...

搬到紐約後在 ameba 登的文章,仍然可以在 這裡 找到。
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