Wafels & Dinges 是專門賣比利時鬆餅 (Belgium Waffle) 的 food truck，是我一直很想嘗試的一家，之前也有網友大力推薦。只是他們的 food truck 一星期只來我家附近一次，時常是一沒想到就忘了。這回星期天下午從地鐵站出來看到，即使已經是晚餐時間，決定還是買來試試。
連結是他們的菜單，再點進去是 pdf 檔。
他們的鬆餅主要有兩種，一種是大家平常熟悉的，外表酥脆，裡面柔軟的 brussels wafel，而一定要嘗試的是第二種 liege wafel，質地是帶有嚼勁的。我二話不說當然是買了第二種，免費的 topping 選的是草莓 (第一樣 topping 免費，第二樣以上要加錢)。
吃過只能說超出了我的想像，因為本以為比利時鬆餅的滋味就是那樣，但這鬆餅是 OMG 地好吃。餅本身的奶油味十足 (也許是造成它 chewy 的原因)，裡面含的糖份幾乎在表面有焦糖化的效果，有幾口甚至可以吃到糖的結晶。很難得吃到理應是味道很普通的東西，但最後卻回味很久的。
價格不算便宜，一份要 $5。不過這錢還花得蠻值得。
